VAMOS A BAILAR MÚSICA CASA

VAMOS A BAILAR MÚSICA CASA

26.Nov.12

Cómo surgió el Vamos a bailar música casa que usamos para nuestros sábados.

Recuerdo especialmente el artwork del "3" aniversario (obra de Toni Socias) que fue colgado del techo del Garito, y que se llegó a convertir en una "bola" disco de 2 metros de altura. El lanzamiento de primer CD recopilatorio Black Nights at Garito cafe con su frase "Nunca había bailado tanto" (Julio '01); y del festival Isladencanta: "No pienso dejar de bailar"; y la clásica, aún en uso "Vamos a bailar música casa", que le oí decir a un colega inglés de camino al Garito a modo de traducción literal, esta vez inglés-español. Esta frase inspiró una serie de flyers de la primera mitad de 2002 con mis pantuflas, el mocho y mi gata Calamares escaneados.

Nuevo horario

Nuevo horario

25.May.17

¿Hay noches que no puedes dormir? El calor, el aburrimiento, las ganas de conocer a gente nueva...

No te preocupes, estamos de guardia: de lunes a domingo, de 19h a 4h.

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

24.Apr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

25.Oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

MOJITO ROYAL

MOJITO ROYAL

24.Oct.16

Frescura real

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San Miguel
Hendricks
RedBull