SoulParlor presenta: Smile

SoulParlor presenta: Smile

Irresistible mezcla de broken beat, house y cremita nu-soul

SoulParlor es el colectivo germano de djs que ha revalorizado la escena del broken beat a base de originalidad, criterio y poderío sincopado.

 

En activo desde los 90s, Frank Jensen y Tobias Müller han musicado anuncios automobilísticos, remixeado a estrellas como Atjazz, James Brown, Juan Atkins… e incendiado las principales pistas del continente a base de una irresistible mezcla de broken beat, soulful house y cremita hip-hop & nu-soul.

 

“Smile”, su inminente nuevo trabajo, sienta las bases del Future Soul, conectando los puntos que llevan desde una escucha reposada a un baile desmelenado. Listen & repeat.

 

Tagliata de Ternera

Tagliata de Ternera

La parte más jugosa de la ternera escalopada, servida sobre un lecho de rúcula, tomates cherry, parmesano y aliño de balsámico

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

CEVICHE APASIONADO

CEVICHE APASIONADO

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

Pedir con tiempo, tarda 15 minutos!

Roll de piadina veggie

Roll de piadina veggie

Con setas salteadas, espárragos verdes, calabacín y mozarella, con chutney de tomate de ramallet.

TATAKI ATÚN YELLOWFIN

TATAKI ATÚN YELLOWFIN

Sobre fideos de calabacín, algas wakame y lollo rosso, con salsa de soja y sweet chili (libre de lactosa y gluten)

Tiradito de salmón

Tiradito de salmón

Estilo sashimi, con vinagreta dulce y picadita de mango, aguacate, pimiento rojo y cilantro.

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