Simon Lee / Faze Action

Simon Lee / Faze Action

La música de Faze Actión se reinventa, tomando un rumbo más cercano a las latitudes del electro y cosmic disco. (Faze Action / UK)

Simon Lee es, junto con su hermano Robin Lee, responsable de la formación británica Faze Action. Tuvieron sus mejores momentos a finales de los 90's, en el desaparecido sello Nuphonic, con una mezcla de house, western, africana y latin muy marca de la casa. Su último y aclamado trabajo “Stratus Energy” (2009) gira con lujuria en torno a los sintetizadores y las voces disco ochenteras. Su estilo es especial y sus sesiones llevan el sello inconfundible del buen gusto. Afrolatincosmicsound.

 

 

Daiquiri

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17.jul.18

Ron añejo, azúcar moreno, hielo picado y la fruta que elijas...

Novedades en cocina

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30.jun.17

Felicidad... a pedir de boca

Tataki de atún Yellowfin

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24.abr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

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25.oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

MOJITO ROYAL

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24.oct.16

Frescura real

CEVICHE APASIONADO

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24.ago.16

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

French Connection

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01.jul.16

Coñac & Amaretto, oh mon dieu!

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