Roland Appel

Roland Appel

Después de varias formaciones, Roland se ha lanzado a promocionar su carrera en solitario (Compost / Pokerflat - Ale)

Cuando Roland comenzó a hacer música a principios de los 90's, en los clubs de Europa no se entendía el concepto de la música electrónica como hoy la conocemos. Un incipiente nu jazz daba cobertura a artistas con innovadoras propuestas basadas en los principios del jazz, indagando en los sonidos electrónicos más vanguardistas. En esa escena podríamos localizar a Roland, participando en dos de las formaciones más influyentes: Fauna Flash junto a Christian Prommer, y Trüby Trio, junto a Rainer Trüby. En el año 2002 aparece Voom:Voom, un nuevo proyecto que Roland pone en marcha junto a Peter Kruder. Tras de un período de estancia en la capital francesa, Roland aparece con su proyecto en solitario "Dark Soldier" , publicando varios maxis y su primer long play "Talk To Your Angel", donde combina influencias del techno de Detroit con folk, disco, soul y por supuesto, música house.

 

 

Novedades en cocina

Novedades en cocina

30.Jun.17

Felicidad... a pedir de boca

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

24.Apr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

25.Oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

CEVICHE APASIONADO

CEVICHE APASIONADO

24.Aug.16

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

Hogaza de pollo cajún

Hogaza de pollo cajún

11.Nov.15

Con brotes de espinaca, tomate a rodajas y huevo a la plancha

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

11.Nov.15

Pedir con tiempo, tarda 15 minutos!

Rissoto de quinoa y mejillones

Rissoto de quinoa y mejillones

11.Nov.15

Con miso, alga wakame y alga Dulse

Ensalada de queso de cabra

Ensalada de queso de cabra

11.Nov.15

Con nueces y miel, mix de verdes, tomate cherry, granada y aguacate. Vinagreta de balsámico de Módena

Crocche de patata

Crocche de patata

11.Nov.15

Con queso de cabra, jamón ibérico y semillas de amapola

Raviolis negros fritos

Raviolis negros fritos

11.Nov.15

Rellenos de patata y gambas, con pimentón de la vera y un suave alioli

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