Richard Dorfmeister

Richard Dorfmeister

Kruder & Dorfmeister vuelven a la carretera 

50% del célebre dúo Kruder & Dorfmeister, la carrera de flautista, productor y dj vienés Richard Dorfmeister ha estado marcada por la genialidad. En 1997, su "K&D sessions" marcaba una etapa en la música contemporánea, vendiendo más de 1 millón de copias y llevando la electrónica a todos los rincones del planeta. Nacía así el innovador concepto sonoro de “downtempo”, demostrando que la electrónica puede ser sensual y conmovedora.

Tras la disolución del dúo, Richard comenzaría a surfear la cresta de la ola con Tosca, su proyecto junto al compositor clásico Rupert Huber. Sus aclamados álbums jazzy ("Chocolate Elvis", "Opera", "Suzuki", "No Hassle"...) les situarían en el epicentro de la electrónica orgánica internacional, llevándoles a girar por todo el planeta con directos instrumentales irrepetibles.

A partir de su colaboración con el dúo “Madrid de los Austrias”, Richard se orienta más hacia las pistas de baile, con singles y remixes para artistas como Willie Bobo, Koop o Pressure Drop que reflejan su sofisticada comprensión del ritmo de la fiesta. Emerge así un nuevo Dorfmeister, reconocido ahora como un nombre propio en la escena club gracias a sus eclécticas y acertadas sesiones alrededor del planeta azul.

 

 

Con todo el sabor...

Con todo el sabor...

... ¡y a gusto de tod@s!

Tagliata de Ternera

Tagliata de Ternera

La parte más jugosa de la ternera escalopada, servida sobre un lecho de rúcula, tomates cherry, parmesano y aliño de balsámico

Daiquiri

Daiquiri

Ron añejo, azúcar moreno, hielo picado y la fruta que elijas...

Novedades en cocina

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Felicidad... a pedir de boca

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

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