Ralf Gum / Raw Artistic Soul

Ralf Gum / Raw Artistic Soul

Desde sus inicios en 1990, se ha mantenido fiel a su pasión por el house fresco y diverso. (GOGO Music - Alemania)

Ralf Gum es una de las figuras más respetadas de la escena house por sus excepcionales producciones y Dj sets. Desde sus inicios en 1990, se ha mantenido fiel a su pasión por el house fresco y diverso.

 

Como manager, dirige su propio sello GoGo desde 2001 con artistas como Raw Artistic Soul o Black Coffee, recibiendo alabanzas de magazines como Subculture, 5 Magazine o SoulM8 que lo destacan como uno de los sellos independientes de referencia en el house.

 

Como productor, Gum ha lanzado 2 discos (Uniting Music' in 2008, "Never Leaves You", 2012) con gran éxito de crítica y ventas y ha trabajado con artistazos como Inaya Day, Monique Bingham, Concha Buika o Robert Owens.

 

Como dj, recorre las mejores pistas de los 5 continentes con un sonido se refleja su amor por los instrumentos en vivo, conjugados con profundos beats de puro house en sesiones de una calidad irresistible. Armonía, alma y groove son las claves del singular y profundo sonido de Ralf.

 

 

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

24.abr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

25.oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

CEVICHE APASIONADO

CEVICHE APASIONADO

24.ago.16

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

Chanok - Artwork del mes

Chanok - Artwork del mes

29.dic.15

Arte a flor de piel

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

11.nov.15

Pedir con tiempo, tarda 15 minutos!

Roll de piadina veggie

Roll de piadina veggie

11.nov.15

Con setas salteadas, espárragos verdes, calabacín y mozarella, con chutney de tomate de ramallet.

TATAKI ATÚN YELLOWFIN

TATAKI ATÚN YELLOWFIN

12.oct.15

Sobre fideos de calabacín, algas wakame y lollo rosso, con salsa de soja y sweet chili (libre de lactosa y gluten)

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