Marcus Worgull

Marcus Worgull

Innervisions - Alemania

 Marcus no creció entre magistrales vinilos de soul, funk y jazz. Aprendió la música por el camino duro, ese que solo recorren los que aman lo que hacen; aprender, estudiar, bucear, investigar, trastear, experimentar, siempre en acción. Hip hop, reggae, funk, soul... cada centavo iba a parar a la pequeña tienda de discos de su barrio, Groove Attack, una tienda que hoy dirige él mismo. Por la noche se colaba en los clubs para escuchar a Norman Jay o Gilles Peterson y por el día practicaba las técnica que todo buen dj debe conocer. Por fín llegó su debut en el U-Club, donde sacudía la sala de manera estelar. Luego se introduciría en la producción, primero de la mano de Spectrum Works, luego Texel y, finalmente, con Innervisions, integrándose como productor de la casa y trabajando con talentos como The Juan MacLean and DFA, Gerald Mitchell (Underground Resistance), Permanent Vacation o Running Back.

Pero lo que realmente le gusta a Marcus es mover esqueletos, sacudir pistas, así que consume sus fines de semana en aviones y trenes para desplazarse a clubs como Fabric, Plastic People, Robert Johnson, Trouw o Sub Club, donde acostumbra a dejar exhaustos a los asistentes con su muy personal colección de house, desde las raíces hasta el más allá!

 

 

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

24.abr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

25.oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

MOJITO ROYAL

MOJITO ROYAL

24.oct.16

Frescura real

CEVICHE APASIONADO

CEVICHE APASIONADO

24.ago.16

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

French Connection

French Connection

01.jul.16

Coñac & Amaretto, oh mon dieu!

Carta de bar

Carta de bar

09.jun.16

Suaves, contundentes, con un puntito ácido... A tu gusto

Chanok - Artwork del mes

Chanok - Artwork del mes

29.dic.15

Arte a flor de piel

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

11.nov.15

Pedir con tiempo, tarda 15 minutos!

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