Kalabrese - Independent Dancer (Rumpelmusig- Compost)

Kalabrese - Independent Dancer (Rumpelmusig- Compost)

28.Apr.13

Una reinvención del pop y el soul de guante blanco. 

Sucede con algunos discos que has de escucharlos al menos dos veces para pillar el mensaje y, lo más importante, saber si te gusta. La propuesta de este suizo (co-propietario del club Zukunft de Zurich) no es de las que de digieren fácilmente en una primera escucha,  pero que tras una segunda oportunidad empiezas a disfrutar de unos temas mullidos, que coquetean con el funk, el blues o incluso con un ciero aire indie pop, desde una perspectiva minimalista y orgánico. Sascha Winkler se divierte exprimentando con el pop y el jazz, electrificándolo, vistiéndolo con las destellantes voces de Sarah Palin (Fresh And Foolish) y A.C. Kupper, todo muy blanco, pero con mucho soul. Voy por la cuarta escucha, y empizo a tararear algunas piezas...

 

 

Nuevo horario

Nuevo horario

25.May.17

¿Hay noches que no puedes dormir? El calor, el aburrimiento, las ganas de conocer a gente nueva...

No te preocupes, estamos de guardia: de lunes a domingo, de 19h a 4h.

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

24.Apr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

25.Oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

MOJITO ROYAL

MOJITO ROYAL

24.Oct.16

Frescura real

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San Miguel
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