Jan "Yannick" Elverfeld / Needs

Jan "Yannick" Elverfeld / Needs

Desde finales de los 80's, un dj de los de antes... (Needs - Alemania)

Yannick integra la formación alemana Needs, junto a los hermanos Lars y Marek Bartkuhn. Desde Frankfurt, sus producciones bajo su propio sello y sus remezclas de Ian Pooley, Noiseharper o Taxi les han llevado a lo más alto de la escena house internacional. Yannick comenzó a pinchar a finales de los 80's destilando una pócima sonora compuesta de deep house y techno soul que le ha llevado a visitar los mejores clubs de Europa y America. En continua evolución, su pócima ya resulta infalible.

 

 

Con todo el sabor...

Con todo el sabor...

... ¡y a gusto de tod@s!

Tagliata de Ternera

Tagliata de Ternera

La parte más jugosa de la ternera escalopada, servida sobre un lecho de rúcula, tomates cherry, parmesano y aliño de balsámico

Daiquiri

Daiquiri

Ron añejo, azúcar moreno, hielo picado y la fruta que elijas...

Novedades en cocina

Novedades en cocina

Felicidad... a pedir de boca

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

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San Miguel
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