GIN TONIC

GIN TONIC

05.Apr.13

Mucho más que la bebida de moda

 

Pues debes saber que tanto la ginebra, como la tónica tienen un principio medicinal. La ginebra se creó en holanda por unos monjes que buscaban un remedio contra la peste bubónica. La tónica como remedio contra la malaria. Así el primer gintonic no podía ser más clásico: Bombay y Schweppes. Tal cual te lo digo. 
Los funcionarios británicos que su graciosa majestad mandaba a las colonias, bebían tónica para evitar la malaria, ya que llevaba quinina, pero era tan malo el sabor, que los pobrecillos (unos listos) la mezclaban con ginebra, que en la India pilló el nombre de Bombay porque era donde estaba la destilería. 
Pues detrás de esta clasicada y gracias a la versatilidad de la bebida se destila con otras otras semillas además del eneldo, han surgido diferentes ginebras que en los últimos tiempos han tenido un boom de consumo. 
En Garito puedes encontrar todas las marcas. Va, no todas, pero muchas de ellas. 
Desde las clásicas Beefeater, Bombay, Gordons, Larios, Seagram, Tanqueray... a las llamadas premium, que se preparan y se sirven cada una de ellas con diferentes aderezos: Blue Ribbon, Bulldog, G-vine, Hendricks, Martin Miller’s, Pink 47... 
Y tónicas? Pues también tenemos también todas. Va, no todas, pero casi todas para que  nuestros gintonics sean disfrutado con todos los matices. 
Podemos prepararte con el mismo cariño un gintonic clásico o un cocktail elaborado. Y si no sabes qué hacer, pregunta a nuestro barman, como buen barman va a aconsejarte qué beber. 
Etiquetas: tragos, mojitos, gin, tropical, gin tonic, tónica, cocktails, tragos clásicos, espirituosos
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30.Jun.17

Felicidad... a pedir de boca

Tataki de atún Yellowfin

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24.Apr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

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25.Oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

CEVICHE APASIONADO

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24.Aug.16

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

Hogaza de pollo cajún

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Con brotes de espinaca, tomate a rodajas y huevo a la plancha

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