Blend

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Desde la libertad y el amor en un tono culto y mordaz. (Mallorca)

La banda mallorquina liderada por el polifacético artista Marcos Martínez ve la luz a mediados del 2009, presentándose al público en modestas actuaciones en las que se intuye un talento y una frescura que pronto brotarán. Con tan sólo un año de vida las composiciones de Marcos han ido creciendo tanto en el estudio como en los potentes directos que ya han protagonizado por diferentes escenarios de la isla. Junto a su hermano David, lanzando los tracks con los ritmos y manipulando sonidos y efectos, los acompañan Andrés Moral a la guitarra y Coloma Ndongo en los coros. Las letras de Marcos nos hablan de protesta reivindicativa desde la libertad y el amor en un tono culto y mordaz.

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

24.Apr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

25.Oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

MOJITO ROYAL

MOJITO ROYAL

24.Oct.16

Frescura real

CEVICHE APASIONADO

CEVICHE APASIONADO

24.Aug.16

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

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